ЯК приготувати салат з вареною ковбаскою

Якщо до вас раптом завітали гості, а ви зовсім не знаєте, чим же їх нагодувати - зробіть салат з вареною ковбасою. Його приготування відніме у вас зовсім небагато часу, а гості будуть ситі і задоволені.

Салат з вареною ковбасою, редискою, огірками і зеленим горошком

Для приготування цього салату знадобляться наступні продукти:

- 150 г вареної колбаси-
- 500 г картофеля-
- 2 свіжих огурца-
- 50 г молодого зеленого горошка-
- 1 пучок редіса-
- зелена цибуля-
- петрушка-
- укроп-
- 200 г сметани-
- сіль.

Картоплю відварити в «мундирі», очистити і нарізати невеликими кубиками. Варену ковбасу й огірки також нарізати кубиками. Редис очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. З`єднати всі інгредієнти, додати свіжий зелений горошок (за бажанням можна замінити консервованим) і дрібно нарубану зелень петрушки та кропу. Кілька пір`я зеленої цибулі порвати руками і додати в салат. Потім посолити за смаком, заправити сметаною і добре перемішати. Дати салату трохи настоятися і подати до столу.

Салат з вареною ковбасою, шинкою, сиром і помідорами

Необхідні інгредієнти:

- 150 г вареної колбаси-
- 50 г ветчіни-
- 5 курячих яєць-
- 100 сиру твердих сортів-
- 3 помідора-
- свіжа зелень-
- 5-7 столових ложок майонеза-
- соль-
- чорний мелений перець.

Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи і дрібно посікти. Помідори вимити, видалити плодоніжки і нарізати на невеликі часточки. Варену ковбаску і шинку порізати дрібними кубиками або соломкою. З`єднавши всі інгредієнти, додати тертий сир і дрібно нарубану зелень. Приправити салат за смаком, заправити майонезом і перемішати. Перед подачею на стіл прикрасити половинками варених яєць і гілочками зелені.

Салат з макаронів з вареною ковбасою і печерицями

Щоб приготувати такий салат, потрібні наступні інгредієнти:

- 100 г макарон-
- 50 г маринованих шампіньонов-
- 100 г вареної колбаси-
- 1-2 зубчики чеснока-
- 1 столова ложка оливкової масла-
- кілька листів салата-
- зелень укропа-
- 50 г сметани-
- 2 столові ложки жирного творога-
- ? чайної ложки цукрового песка-
- 1 чайна ложка гірчиці або хрена-
- ? чайної ложки уксуса-
- сіль.

Макарони відварити до готовності в підсоленій воді. Відкинути на друшляк і промити холодною водою, щоб вони не злиплися. Мариновані печериці нарізати тонкими пластинками. Зелень дрібно нарубати. Листя салату нарвати руками. Ковбасу порізати кубиками. Скласти всі інгредієнти в одну посуд. Додати часник, видавлений через прес оливкова олія. В окремому посуді змішати сметану, сир, хрін, цукор, оцет і сіль. Отриманим соусом заправити салат і перемішати.