ВЕЛИКОДНІ шоколадні яйця :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Символом Великодня, безсумнівно, є яйце. А чому б на це свято приготувати не тільки крашанки, але ще й шоколадні? Зараз дізнаємося, як їх робити.

Вам знадобиться

- яйця середніх розмірів;
- шпажки;
- кілька видів шоколаду;
- кондитерський шприц;
- палички для льодяників;
- переноска для яєць.

Інструкція

Беремо ніж і з його допомогою акуратно протикаємо дно яйця. Потім очищаємо шкаралупу в місці проколу. Має утворитися отвір розміром в 10-копійчану монетку. Після цього просовуємо шпажку в цей отвір. Це потрібно для того, щоб проткнути жовток. Виливаємо вміст, промиваємо і просушують. Дану процедуру необхідно проробити з усіма яйцями.

Тепер наливаємо теплу воду в кожне яйце і кладемо їх у каструлю. У неї, у свою чергу, слід налити стільки води, щоб яєчна шкаралупа перебувала в ній всього лише на пару сантиметрів. Ставимо все це на вогонь, доводимо до кипіння, після чого варимо ще 2 хвилини. Дана процедура допоможе позбавитися від сальмонели.

Поки яєчна шкаралупа висихає, можна приступити до самої начинці, тобто до шоколаду. Змішуємо шоколад в одній каструлі і розтоплюємо його на водяній бані.

Потім беремо кондитерський шприц і заповнюємо його розтопленим шоколадом. Просушену яєчну шкаралупу кладемо на переноску для яєць дном вгору. Заливаємо в неї шоколад і вставляємо палички для льодяників. Прибираємо наша страва в холодильник і залишаємо його там до тих пір, поки шоколад повністю не застигне. Після того, як це сталося, очистіть шкаралупу. Шоколадні яйця готові!