Оригінальний десерт в шоколадних вазочках безсумнівно сподобається вашим близьким, його також можна приготувати на день народження або будь-яке святкове торжество.
Вам знадобиться
- - плитка шоколаду;
- - ложечка;
- - каструлька;
- - чашка;
- - пергаментний папір;
- - маленькі повітряні кульки;
- Для мусу:
- - 90 г білого шоколаду;
- - 30 г вершкового масла;
- - 3 шт. яйця;
- - 30 г цукру (60 г цукрової пудри);
- - 150 г вершків;
- - 3 ст. ложки віскі;
Інструкція
1
Розтопити шоколад на пару: налив в каструльку близько двох літрів води, опустити в неї чашку з поламаними шматочками шоколаду. Коли шоколад розтопиться, його потрібно трошки остудити, інакше повітряні кульки можуть лопнути.
2
Потім надуті повітряні кульки опустити в шоколад.
3
Розташувавши їх на пергаментним папері, залишити, щоб шоколад застиг.
Коли шоколадні вазочки будуть готові, кульки проткнути голкою і витягти з вазочок.
4
Приготувати мус: шоколад розтопити на водяній бані, додати розм`якшене вершкове масло, збиті на піну яйця, цукор, віскі, збиті вершки. Все добре розмішати до утворення однорідної маси.
Готовий мус розлити по шоколадним вазочкам.