Торт «шоколадний сад»

Торт «Шоколадний сад» - довгоочікуваний десерт на пишному святкуванні. Цей торт сподобається всім ласунам. Десерт «Шоколадний сад» має ніжний смак і досить легкий у приготуванні.
Торт «Шоколадний сад»



Вам знадобиться
  • - 340-360 г вершкового масла
  • - 350 г цукру
  • - 7 яєць
  • - 340-400 г борошна млинців
  • - 10-15 г розпушувача
  • - 60-70 г розчинної кави
  • - 240-260 мл молока
  • - 240-260 г темного шоколаду
  • - 30-50 г гіркого шоколаду
  • - 90-110 г білого шоколаду
  • - 170-210 г цукрової пудри
  • - 180-190 г полуниці
  • - 180-220 мл вершків
  • - свіже листя квітів
Інструкція
1
У тарілці перемішати масло з цукром, додати яйця, просіяне борошно, розпушувач, розчинна кава і молоко. Замісити тісто. Гіркий шоколад розплавити і охолодити, білий шоколад зламати на шматочки, помістити в тісто, розмішати.
2
Розігріти духовку до 190-200 градусів. Змастити маслом форму і застелити дно картоном. Влити тісто, вирівняти поверхню. Готувати протягом 2 годин, остудити, витягти з форми.
3
Приготувати крем. Шоколад розтопити, змішати з розчинною кавою, охолодити. Трохи збити білок, додати цукрову пудру, 4 ст. л. води, розплавлений шоколад, масло і вершки, розмішати.
4
Полуницю промити, висушити і розрізати на невеликі шматочки. Розділити бісквіт на 4-5 коржів. Намазати коржі кремом і обкласти полуницею. Залишився крем намазати на торт зверху у вигляді хвиль.
5
Для шоколадних листя розплавити шоколад над парою. Листя квітів вимити, просушити і змастити шоколадом з одного боку, прибрати в холод. Від`єднати шоколадні зліпки від листя і прикрасити ними торт.

Переглядів: 2924

Увага, тільки СЬОГОДНІ!