Торт з шоколадом і фісташками

Цей торт, напевно, найкращий варіант на десерт, поєднання фісташок і шоколаду зрадять чудовий смак, безсумнівно торт сподобається вашим близьким.
Торт з шоколадом і фісташками



Вам знадобиться
  • - яйце 7 шт.
  • - борошно 75 г
  • - картопляний крохмаль 12 г
  • - цукор 160 г
  • - молоко 200 мл
  • - масло вершкове 200 г
  • - шоколад 200 г
  • - фісташки 100 г
  • - ванілін (за смаком)
Інструкція
1
Відокремити білки від жовтків (білки більше не знадобляться). Розтерти жовтки з цукром в каструлі, використовую столову ложку. Покласти до жовтків просіяне борошно і картопляний крохмаль. Перемішати. Не кваплячись, влити молоко. Поставити на помірний вогонь. Варити до загустіння маси. Остудити.
2
У загусла масу додати ванілін (за смаком), добре розмішати. Натерти шоколад на дрібній тертці і додати його в каструлю з приготовленою масою, туди ж покласти подрібнені фісташки. Добре перемішати. Викласти на блюдо (інакше потім буде складно дістати з каструлі) і прибрати в морозильну камеру на п`ятнадцять хвилин.
3
Розтопити на водяній бані шоколад. Схопився в морозильній камері торт дістати, зверху полити за допомогою звичайного або кондитерського шприца розтопленим шоколадом, створюючи при цьому цікаві візерунки. Додати на поверхню торта цілі фісташки.
4
Покласти торт в холодильник на тридцять хвилин, до застигання шоколаду. Розрізати на шматочки і покласти в красиві блюдця.

Переглядів: 4528

Увага, тільки СЬОГОДНІ!