ТОРТ зі згущеним молоком і шоколадом

Смачний і апетитний торт з шоколадом - це солодка випічка для всієї родини, від якої ніхто не зможе відмовитися.

Вам знадобиться

- борошно 60 г
- картопляний крохмаль 60 г
- яйце 4 шт.
- цукор 70 г
- сіль 15 г
- цукор ванільний
- масло вершкове 125 г
- молоко згущене варене 170 г
- шоколад темний 300 г
- очищені волоські горіхи 100 г
- фундук 100 г
- ягоди свіжі (для прикраси)

Інструкція

Приготувати тісто. В одній ємності з високими стінками змішати яйця з цукровим піском до однорідної маси. У яєчну суміш додати ванільний цукор і сіль. Збити до отримання густих, стійких пік. Додати добре просіяне борошно і картопляний крохмаль. Змішувати до однорідної маси.

Змастити приготовану форму вершковим маслом. Вилити у форму тісто. Нагріти духовку до 180-200 градусів. Випікати тісто протягом тридцяти хвилин. Охолодити вийшов корж. Розрізати його на три рівні частини.

Приготувати крем. Вершкове масло кімнатної температури збити міксером на високій швидкості. Не кваплячись влити згущене молоко.

Змастити кремом (по гущі) коржі з двох сторін. Скласти коржі один на одного. Охолодити.

Подрібнити горіхи. Обсмажити їх на сковороді. Розтопити на водяній бані шоколадну плитку. Додати в шоколадну суміш горіхи, розмішати.

Змастити горіховою сумішшю поверхню і боковини торта. Охолодити. Прикрасити ягодами.