- - вершкове масло - 200 г,
- - цукор - 1 склянка,
- - шоколад - 2 плитки (200 г),
- - мука -150 г,
- - какао-порошок -1 ст. л.,
- - яйце - 3 шт.,
- - вершки - 100-150 мл (+150 для помадки),
- - родзинки - 12 шт.
Шоколадний торт «солодкі мрії»
Коли у вас поганий настрій, можна приготувати якусь смакоту. З`їжте шматочок тортика або тістечка, і відразу стає легше! Адже в процесі приготування ви вкладаєте стільки любові, що нудьгу як рукою знімає.
Вам знадобиться
Інструкція
Вершкове масло (150 г) розтопити на водяній бані, трохи остудити, перемішати з цукром, 1 ч. Л. какао-порошку. Вбити яйця по одному, добре перемішати, додати розтоплений шоколад (1 плитку) і поступово всипати просіяне борошно.
Викласти масу у форму, випекти при 180 градусах. Остудити у формі, розрізати уздовж навпіл. Збити 150 мл вершків. Промазати ними коржі. Приготувати помадку: вершки підігріти, розламати в них плитку шоколаду. Нагрівати і постійно помішувати, поки шоколад не розтопиться.
Трохи остудити, полити помадкою торт зверху і покрити нею боки. Збити до білого 50 г вершкового масла, додати 1 ч. Л. какао-порошку. Все добре збити. Помістити масу в кондитерський шприц. Прикрасити торт кремом та родзинками. Прибрати в холодильник на кілька годин. Щоб помадка не розтікалася при нанесенні, торт можна посипати крохмалем.