Рецепт домашньої пасти досить простий у своєму приготуванні. Її з легкістю може приготувати як професійний кухар, так і звичайна домогосподарка.
Вам знадобиться
- -150 г борошна твердих сортів;
- - 150 г борошна пшеничного, вищого сорту;
- - 50 мл соєвого соусу (Кіккоман);
- - 100 мл. води;
- - 1 пучок редиски;
- - 1 перець болгарський;
- - зелена цибуля;
- - лимонний сік, сіль, перець за смаком;
- - оливкова олія;
- - кілька помідорів чері для прикраси.
Інструкція
Візьмемо два види борошна і гарненько змішуємо, після чого в середині слід зробити поглиблення. Вливаємо воду і соєвий соус, замішуємо тісто, до крутого стану. Коли тісто буде готове, його необхідно накрити вафельним рушником, залишивши на 30 хвилин для "відпочинку".
Коли тісто підійшло, воно тепер повністю готове, розгортає його як можна тонше і нарізаємо соломкою. Після того як ми розрізали тісто, його необхідно посипати борошном для того, щоб трохи підсушити.
Розміщуємо нарізане тісто в киплячу воду, як тільки локшина спливе, відкидаємо її на друшляк і промиваємо кип`яченою водою, після чого додаємо масло.
Редис слід нарізати кружечками, перець - соломкою, а цибулю - півкільцями. Все перемішати і скропити лимонним соком і олією. Сіль і перцем додаємо за смаком. Пасту слід подавати разом з салатом.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва