Я дуже люблю готувати. У моїй кулінарній книзі вже більше 1000 рецептів. Сьогодні вам розповім рецепт лінгвіні з шинкою. Це те ж саме, що і макарони. Схожі за формою і довжині на спагетті. Є італійським делікатесом. У ресторанах цієї кухні вважається найпоширенішим і популярним блюдом.
Вам знадобиться
- - пшеничне борошно - 2 склянки,
- - яйце - 4 шт.
- - шинка -150 г,
- - сир -120 г,
- - вершки (20%) - 150 г,
- - вершкове масло - 2 ст. л.,
- - мускатний горіх -1 / 4 ч. л,
- - рослинне масло - 3 ст. л.,
- - сіль за смаком
Інструкція
Розбиваємо яйця, додаємо борошно і замішуємо круте тісто. Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на півгодини. Потім тісто ділимо на 6 частин. Кожну частину тонко розгортаємо.
Отримані пласти укладає один на одного, кожен шар посипаємо борошном. Тісто нарізаємо на довгі смужки шириною 4-6 мм.
У каструлі кип`ятимо воду, солимо, додаємо рослинне масло. Відварюємо лінгвіні протягом 10 хв. Відкидаємо на друшляк.
Шинку ріжемо соломкою, натираємо сир. На повільному вогні топимо вершкове масло, вливаємо вершки, перемішуємо. Додаємо шинку, тертий сир. Приправляємо мускатним горіхом і сіллю. Соус перемішуємо і готуємо протягом 8-10 хв.
Як доглядати за трояндою мікс міні
Тефтелі з м'яса курки в соусі
Як замінити термопленку в принтері
Як поміняти свічки запалювання на форд фьюжн
Що таке масаж лінгама
Коли почнеться і скільки триватиме великий піст в 2014 році?
Яка в израиле середня зарплата у медперсоналу
Очищення організму за методом шевченко
Чи сумісні жінка-лев і чоловік-водолій?
Все про тюльпани: як доглядати
Як смачно приготувати овочі на грилі
Малинові маски для обличчя
Як вибрати капелюх