Рулети з крабами і печерицями

Незвичайні рулети припадуть до смаку всім. Незвичайне поєднання курки з крабами і грибами додає начинці вишуканість і ніжність.



Вам знадобиться
  • - краби (2 шт.);
  • - печериці (200 г);
  • - куряче філе (400 г);
  • - яйця (2 шт);
  • - борошно кукурудзяне (100 г);
  • - перець чорний (1/3 ч. ложки);
  • - борошно пшеничне (300 г);
  • - сухі дріжджі (1 ч. ложка);
  • - цукор (1 ст. ложка);
  • - масло рослинне (50 г).
Інструкція
1
Замішуємо тісто: змішуємо до однорідності пшеничне борошно, дріжджі, цукор і сіль. Додаючи потроху води, замішуємо тісто. Додаємо рослинне масло і гарненько обминали.
2
Кладемо тісто в глибоку каструлю і накриваємо рушником. Даємо тісту піднятися два рази.
3
Поки тісто піднімається, готуємо начинку для рулету: дрібно рубаємо куряче філе, крабове м`ясо і шампіньйони. Пропускаємо все через велику м`ясорубку.
4
Додаємо в начинку кукурудзяне борошно, чорний перець, сіль і збиті яйця. Добре перемішуємо.
5
Розкачуємо тісто тонкими пластами (як для піци). Ділимо пласт на чотири частини і викладаємо начинку на кожен шматок.
6
Звертаємо тісто рулетами і випікаємо в духовці до готовності.

Переглядів: 2897

Увага, тільки СЬОГОДНІ!