- Для млинців:
- - молоко 600 мл;
- - борошно 1 склянка;
- - крохмаль 4 ст. ложки;
- - яйце куряче 4 шт .;
- - рослинне масло 2,5 ст. ложки;
- - сіль;
- - цукор.
- Для начинки:
- - крабове м`ясо чи палички 250 г;
- - яйце куряче 3 шт .;
- - майонез 150 г;
- - пір`я зеленої цибулі;
- - кріп.
Млинці з крабовими паличками
Коли хочеться різноманітності на обідньому столі і майже закінчилася фантазія для традиційних страв, можна використовувати звичні страви, додаючи до них морепродукти!
Вам знадобиться
Інструкція
Готуємо млинці. З`єднайте борошно, крохмаль, сіль і цукор і перемішайте. Додайте 4 яйця і почніть перемішувати тісто віночком, поступово вливаючи тепле молоко. Потім в тісто додайте 2 ст. ложки рослинної олії. Тісто ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Воно повинно вийти рідким. Залиште тісто на 30 хв, щоб воно настоялося. І випікайте тонкі млинці на рослинному маслі.
Готуємо начинку. Яйця зваріть круто і дрібно наріжте. Крабове м`ясо наріжте кубиками невеликими. Додаємо до них яйце і майонез і рівномірно перемішайте.
Формуємо блюдо. На кожен млинець розкладіть начинку в центр. Зберіть млинець як мішечок і зав`яжіть пером від зеленої цибулі. Готові млинці подаються, як правило, із сметаною або сметанним соусом.