- - 250 гр. макаронів;
- - 2 ложки вершкового масла;
- - 2 ложки борошна;
- - 300 мл молока;
- - 120 мл густих вершків;
- - 250 гр. моцарели;
- - 2 помідори середнього розміру;
- - свіжий базилік;
- - сіль і перець.
Як приготувати макарони з моцарелою
Макарони, приготовані з сиром, можуть стати і повсякденним блюдом, і делікатесом, гідним свята. Все залежить від виду сиру і від способу подачі страви.
Вам знадобиться
Інструкція
Макарони відварюємо по інструкції на упаковці і відкидаємо на друшляк.
Масло розтоплюємо в сковороді на повільному вогні, всипаємо борошно і смажимо, помішуючи, протягом хвилини.
Поступово вливаємо молоко і вершки, постійно помішувати ще 2 хвилини. В два заходи додаємо нарізану на невеликі шматочки моцарелу. Як тільки вона розчиниться, солимо і перчимо соус.
У готовий соус викладаємо макарони, перемішуємо і відразу подаємо на стіл, прикрасивши базиліком і шматочками помідорів.