Як приготувати макарони з моцарелою

Макарони, приготовані з сиром, можуть стати і повсякденним блюдом, і делікатесом, гідним свята. Все залежить від виду сиру і від способу подачі страви.
Як приготувати макарони з моцарелою
Вам знадобиться
  • - 250 гр. макаронів;
  • - 2 ложки вершкового масла;
  • - 2 ложки борошна;
  • - 300 мл молока;
  • - 120 мл густих вершків;
  • - 250 гр. моцарели;
  • - 2 помідори середнього розміру;
  • - свіжий базилік;
  • - сіль і перець.
Інструкція
1
Макарони відварюємо по інструкції на упаковці і відкидаємо на друшляк.
2
Масло розтоплюємо в сковороді на повільному вогні, всипаємо борошно і смажимо, помішуючи, протягом хвилини.
3
Поступово вливаємо молоко і вершки, постійно помішувати ще 2 хвилини. В два заходи додаємо нарізану на невеликі шматочки моцарелу. Як тільки вона розчиниться, солимо і перчимо соус.
4
У готовий соус викладаємо макарони, перемішуємо і відразу подаємо на стіл, прикрасивши базиліком і шматочками помідорів.

Переглядів: 3848

Увага, тільки СЬОГОДНІ!