ЯК зробити салат «Північна мімоза»

Листкові салати дуже соковиті і смачні. Приготуйте «Північну мімозу», у цього салату ніжна консистенція за рахунок яєць, а кислинка яблука додає пікантність.

Вам знадобиться

- 5 яєць;
- 150 г голландського сиру;
- упаковка крабового м`яса;
- 1 середнє кисло-солодке яблуко;
- 100 г натурального йогурту;
- 50 г сметани;
- 50 г нежирного майонезу;
- 1 невеликий зубчик часнику;
- 1 цибулина;
- 100 г ядер волоських горіхів.

Інструкція

Відваріть яйця, остудіть їх в холодній воді і почистіть. Відокремте білки від жовтків.

Почистіть цибулю і часник від лушпиння. Часник роздушіть чеснокодавку, цибуля спочатку обшпарте окропом, потім поріжте дрібно.

Крабове м`ясо разморозьте, поріжте дрібними шматочками.

Приготуйте заправку для салату «Північна мімоза», змішавши майонез, сметану і йогурт.

Приготуйте салатницю під листковий салат, для цього натріть її розчавленим часником.

Натріть в салатницю білки, помажте заправкою. Це буде перший шар для салату «Північна мімоза».

Натріть в салатницю сир і знову помажте заправкою.

Покладіть шар крабового м`яса, знову зволожите заправкою з сметани, йогурту і майонезу.

Покладіть шар цибулі, на нього висипте розкришені жовтки. І знову намажте заправкою для салату.

Тепер натріть яблуко, попередньо його очистивши. Знову промазуємо.

Посипте подрібненими волоськими горіхами і поставте салат «Північна мімоза» в холодильник на кілька годин. Після того як салат настоїться, подавайте на стіл, прикрасивши на свій смак.