САЛАТ «Мімоза» :: Кулінарні рецепти

Легкий, дешевий і дуже смачний класичний салат «Мімоза» до ваших послуг. Його можна готувати по-різному, міняючи місцями черговість картоплі та моркви. Однак інші інгредієнти повинні бути розташовані точно так, як вказано в рецепті.

Вам знадобиться

- майонез - 1 пакет;
- цибулини - 2 шт;
- картопля - 3 шт;
- морква невеликих розмірів - 4 шт;
- яйця курячі варені - 4 шт;
- рибні консерви в олії - 1 банка.

Інструкція

Добре вимийте моркву і картоплю, відваріть в мундирі до готовності. Важливо не переварити овочі. Охолоджені і готові коренеплоди очистіть від шкіри і натріть на великій тертці в окрему чашку.

Відваріть курячі яйця круто, очистіть від шкаралупи і відокремте жовтки від білків. Дрібно натріть в окремий посуд жовтки, порубати білки на дрібні частини. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Викладіть в тарілку рибні консерви, залиште масло в банку. Розімніть виделкою рибу і викладіть на дні салатниці. Тонким шаром покрийте рибу майонезом.

Викладіть наступним шаром дрібно порубаний яєчний білок. Додайте ще один шар майонезу. Зверху розмістіть натертий картоплю і знову майонез.

Потім викладіть зверху нарізану дрібно цибулю, покрийте шаром майонезу. Далі шар моркви і майонезу. Прикрасьте зверху салат зеленню і розкришеним жовтком. В якості зелені можна використовувати кріп, петрушку або цибулю.