- -100 г мигдалю;
- -200 г вершкового масла;
- -150 г крохмалю;
- -100 г борошна;
- - цукрова пудра;
- - сіль.
Крихке сніжне печиво
Сніжне печиво стане чудовим десертом і порадує як дітей, так і дорослих. Приготувати печиво легко і просто.
Вам знадобиться
Інструкція
Для того щоб зняти шкірку з горіхів, залийте їх окропом і залиште так на дві-три хвилини. Потім злийте воду, очистіть мигдаль від шкірки і дайте обсохнути. Надалі мигдаль покладіть в кавомолку або блендер, подрібніть.
Масло наріжте на шматочки, додайте в мелений мигдаль. Туди ж всипте крохмаль, сіль, борошно і добре розітріть.
Приготуйте тісто. Потім зробіть з нього кулю, оберніть харчовою плівкою. Залиште на 30 хвилин в холодильнику.
Тісто дістаньте з холодильника і розкачайте товщиною 5-7 мм. Зробіть печиво. Виріжте спочатку гуртки, потім виріжте в них середину. Ваше печиво вийде у формі кілець. Залишилося тісто зберіть в одне ціле, знову розкачайте.
Викладайте печиво на деко, куди спочатку постеліть папір для випічки. Поставте випікатися на середньому вогні. Слідкуйте за тим, коли підрум`яниться печиво. Воно не повинно бути занадто рум`яним.
Візьміть красиву тарілку під печиво і посипте цукровою пудрою. Викладайте гарячим печиво на тарілку, зверху обсипте пудрою так, щоб воно все покрилося присипкою. Ваш десерт готовий!