Сметани печиво з маком :: Кулінарні рецепти

Печиво з сметанного тіста з ароматною цукрово-макової посипкою дуже просто приготувати. Діти із задоволенням допоможуть у приготуванні такого красивого ласощів. Тісто можете приготувати заздалегідь, а перед сніданком або обідом залишиться сметанне печиво лише випекти в духовці.

Вам знадобиться

- 280 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 100 г сметани 20% -ної жирності;
- 90 г цукру;
- 1 куряче яйце;
- 1 ст. ложка маку;
- розпушувач для тіста, цукор ванільний.

Інструкція

Спочатку підготуйте всі необхідні продукти за списком. Вершкове масло дістаньте заздалегідь, щоб воно розм`якшилися при кімнатній температурі. У глибокій мисці змішайте цукор, яйце, сіль, ванільний цукор. Додайте м`яке вершкове масло зі сметаною, перемішайте - повинна вийти однорідна маса. У миску просійте борошно з дрібкою розпушувача. Знову перемішайте тісто, що вийшло.

Скачайте сметанне тісто в велику кулю, приберіть в холодне місце на 2-3 години. Потім розкачайте тісто на столі, заздалегідь присипаному борошном, зробіть пласт товщиною 4 мм. Формочками видавіть з тіста печиво.

Окремо змішайте ванільний цукор з маком - вийшла посипання для печива. Кожне печиво обваляйте в посипання більш липкою стороною (яка при розкачування стикалася зі столом). Викладіть печиво на чисте сухе деко, поставте в духовку.

Готуйте сметанне печиво з маком в духовці при 180 градусах. Буде достатньо 20 хвилин, печиво готується досить швидко. Можна подавати до чаю і теплими, і холодними.