ЯК приготувати лимонне печиво з маком

Смачні ласощі можна приготувати навіть із самих простих продуктів, головне - правильно їх поєднати. Я пропоную вам спекти лимонне печиво з маком. Рецепт його приготування дуже простий, а смак просто чудовий!

Вам знадобиться

- яйце - 1 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- вершкове масло - 220 г;
- цукор - 250 г;
- ванільний цукор - 1 столова ложка;
- розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- борошно - 500 г;
- мак - 2,5 столової ложки;
- сіль - щіпка.

Інструкція

Гарненько промийте під проточною водою лимон. Його цедру подрібніть за допомогою дрібної терки. З решти м`якоті добре відіжміть весь сік.

Сік лимона поставте на плиту, перелив в невелику за розміром каструльку. Кип`ятіть до того часу, поки його об`єм не стане в 2 рази менше первинного. Як тільки це відбудеться, додайте до лимонному соку 110 грам вершкового масла. Коли воно розтопиться, приберіть отриману рідку масу з вогню - вона повинна охолонути.

Тим часом в окрему чашку викладіть такі інгредієнти: залишилися 110 грам вершкового масла, терту цедру лимона, а також цукровий пісок, ванільний цукор, мак і сире яйце. Отриману масу ретельно перемішайте за допомогою блендера.

Суміш з цедри і вершкового масла додайте до постигла лимонної масі. Все ретельно перемішайте, після чого додайте туди ж пшеничне борошно. Робіть це поступово, пропускаючи при цьому борошно через сито. Також не забудьте ввести сіль і розпушувач для тіста. Перемішавши все до однорідності, ви отримаєте тісто для майбутнього печива.

Готове тісто розкачати за формою пласта, товщина якого приблизно 1,5-2 сантиметри, і виріжте з нього всілякі фігурки за допомогою формочок для печива.

Отримані фігурки з тіста помістіть на деко для випічки, заздалегідь застелений пергаментом. Надішліть майбутнє печиво в духову шафу, температура якого дорівнює 180 градусам, на 15-20 хвилин.

За проходження даного проміжку часу випічку вийміть з духовки, остудіть, після чого сміливо подавайте до столу. Лимонне печиво з маком готово!