ЯК приготувати медове печиво з мигдалем

Медове печиво з мигдалем набагато смачніше, ніж здається на перший погляд. Таке ласощі припаде до душі як дорослим, так і дітям. Поспішайте його приготувати!

Вам знадобиться

- борошно - 300 г;
- кукурудзяний крохмаль - 50 г;
- вершкове масло - 130 г;
- сметана - 170 г;
- яйце- 1 шт .;
- ванільний цукор - 2 столові ложки;
- мед - 2 столові ложки;
- розпушувач для тіста - 1/2 чайної ложки;
- сіль - щіпка;
- коньяк - 2 столові ложки;
- мигдаль - 100-120 г;
- мак;
- цукор.

Інструкція

Мед викладіть в окрему миску. Додайте до нього 1 столову ложку ванільного цукру. Розтопивши дану суміш за допомогою водяної бані, введіть у неї коньяк. Охолоджене вершкове масло подрібніть, натер на тертці, після чого додайте до решти маси. Все добре перемішайте.

У вершково-медову масу введіть такі інгредієнти: сире куряче яйце- сметану- залишки ванільного цукру кукурудзяний крохмаль- подрібнений на дрібні шматочки мигдаль і пропущену через сито суху суміш, що складається з пшеничного борошна, солі і розпушувача для тіста. Останнє можете замінити содою. Все добре перемішавши, ви отримаєте досить жирне на дотик тісто. Його поставте в холод приблизно на 60 хвилин.

За проходженні 60 хвилин тісто дістаньте з холодильника. Його розкачайте за формою пласта. Виріжте з розкачане тісто за допомогою посуду з круглим горлом невеликі кружечки.

Отримані круглі коржі з тіста помістіть на деко, вірніше на постеленний на нього пергамент, на деякій відстані один від одного. Мак з`єднайте з цукровим піском. Отриманої посипкою прикрасьте майбутнє медове печиво з мигдалем. У такому вигляді блюдо потримайте кілька хвилин при кімнатній температурі.

Після закінчення часу ласощі відправте випікатися в духову шафу, температура якого дорівнює 175 градусам. Блюдо готуйте до того часу, поки воно не зарум`яниться, тобто приблизно 20 хвилин. Медове печиво з мигдалем готово!