ЯК приготувати кунжутне печиво

Кунжут дуже корисний тим, що в його складі міститься досить велика кількість кальцію, який дуже важливий для нашого організму. Звичайно, в звичайному вигляді кунжут є не захочеться, тому я пропоную приготувати з нього печиво.

Вам знадобиться

- борошно - 70 г;
- вершкове масло - 60 г;
- цукор - 120 г;
- яйце - 1 шт .;
- екстракт ванілі - 0,5 чайної ложки;
- свіжовичавлений лимонний сік - 1 чайна ложка;
- насіння кунжуту - 160 г;
- розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- сіль - 0,5 чайної ложки.

Інструкція

Пшеничне борошно викладіть в окрему чашку і з`єднайте її з такими інгредієнтами, як: сіль і пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста.

Вершкове масло, попередньо розм`якшивши його при кімнатній температурі, з`єднайте з цукровим піском. Збийте дану суміш належним чином, після чого додайте до неї одне сире куряче яйце, ванільний екстракт і вичавлений з лимона сік. Утворену масу збивайте, бажано за допомогою міксера, впродовж 20-30 секунд.

Потім, зменшивши швидкість на міксері, введіть до одержаної маси суху борошняну суміш в кілька прийомів. Всі перемішуйте до отримання однорідності.

Кунжут викладіть до основної маси. Все перемішайте, як слід. При бажанні можете його обсмажити на сковороді без масла, тільки врахуйте, що в такому випадку він втратить багато корисних властивостей.

Постеливши на деко пергамент, викладіть на нього кунжутну масу у вигляді коржів невеликого розміру. Найзручніше дану процедуру робити, використовуючи чайну ложку. Відстань між майбутнім кунжутним печивом повинно бути не менше 3-4 сантиметрів.

Помістіть деко з коржиками в духовку. Випікайте майбутнє ласощі при температурі 180 градусів. Точний час приготування сказати складно, так як воно буде залежати від розміру печива. У середньому дане блюдо готують протягом 8-15 хвилин.

Дайте готовій випічці часу охолонути. Кунжутну печиво готово!