Як приготувати шотландське печиво з лавандою

Хочете приготувати щось смачне і незвичайне? Тоді пропоную вам спекти шотландське печиво з лавандою. Дане ласощі напевно вразить вас своїм оригінальним смаком і ароматом.
Як приготувати шотландське печиво з лавандою



Вам знадобиться
  • - масло вершкове - 230 г;
  • - борошно - 400 г;
  • - цукрова пудра - 100 г;
  • - ванільний екстракт - 1 чайна ложка;
  • - мед - 2 столові ложки;
  • - лаванда сушена - 1-2 столові ложки;
  • - цукор - 2-3 столові ложки.
Інструкція
1
Вершкове масло вийміть з холодильника. Воно повинно полежати при кімнатній температурі до того часу, поки не стане м`яким.
2
До розтанув вершковому маслу додайте такий інгредієнт, як цукрова пудра. Отриману суміш перекладіть в скляний посуд. Збивайте її до того часу, поки вона не перетвориться в м`яку пухку масу. Потім введіть в неї екстракт ванілі, сушену лаванду і мед. Мед для даного печива найкраще використовувати рідкий. Все ретельно перемішайте до однорідності.
3
Пшеничне борошно, пропустивши кілька разів через сито, введіть до основної суміші. Все ретельно перемішайте доти, поки не отримаєте масу з однорідною консистенцією. Таким чином, у вас вийде тісто для майбутнього шотландського печива. Розділивши його на 2 рівні частини, сформуйте кожну у вигляді брусочки і оберніть харчовою плівкою. У такому вигляді відправте тісто в холод приблизно на 60 хвилин.
4
Після закінчення години тісто дістаньте з холодильника і зніміть з нього харчову плівку. Підморожені брусочки обваляйте з усіх боків в цукровому піску, після чого наріжте на невеликі шматочки, товщина яких дорівнює 5 міліметрів.
5
У форму для випічки викладіть Пекарській папір, тобто пергамент, а на нього помістіть нарізані з тіста шматочки так, щоб між ними була невелика відстань.
6
У духова шафа, розігрів його до температури рівної 150 градусам, відправте випікатися кружечки з тіста до повної готовності. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Готову випічку остудіть, після чого подавайте до столу. Шотландське печиво з лавандою готово!

Переглядів: 2451

Увага, тільки СЬОГОДНІ!