ЯК приготувати печиво "Кольорові спіральки"

Для того щоб приготувати смачне й оригінальне ласощі, не обов`язково витрачати багато часу і сил. Пропоную вам спекти незвичайне печиво під назвою "Кольорові спіральки".

Вам знадобиться

- борошно - 2 склянки + 2 столові ложки;
- розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
- цукрова пудра - 150 г;
- цукор - 50 г;
- вершкове масло - 300 г;
- ванілін - 1 чайна ложка;
- екстракт мигдалю - 0,5 чайної ложки;
- харчовий барвник;
- конфетті - 1 пакетик.

Інструкція

Викладіть в блендер такі інгредієнти: сіль, цукровий пісок, 2 склянки борошна, а також розпушувач для тіста і цукрову пудру. Все ретельно перемішайте, після чого додайте до цієї суміші ванілін і вершкове масло. З отриманої маси вимісити тісто. Коли воно буде готове, розріжте його так, щоб вийшло 2 рівні частини.

Одну з частин тесту знову помістіть в блендер. Туди ж додайте харчовий барвник, залишки борошна і екстракт мигдалю. Все добре перемішайте. У підсумку вийде кольорове тісто.

Просте і кольорове тісто розкачати, загорнувши кожне з обох сторін листами пергаменту. У такому стані відправте їх в холод приблизно на 2-3 години.

Далі з кожного розкатаного пласта тіста зніміть верхні аркуші пергаменту. Укладіть таким чином, щоб кольорове виявилося на простому. Потім видаліть залишки паперу і акуратно вирівняйте краї з`єднаного тесту.

Отриманий двошаровий пласт з тіста загорніть таким чином, щоб вийшов рулет. Конфетті викладіть з вільну посуд і ретельно обваляйте в ньому даний рулет. Приберіть в холодильник, загорнувши харчовою плівкою, на 5 годин.

Після закінчення часу нагрійте духовку до температури 165 градусів. Рулет з тіста розріжте на невеликі шматочки, товщина яких приблизно дорівнює 1 сантиметру. Викладіть на деко з пергаментом і відправте випікатися в перебігу 15-17 хвилин. Печиво "Кольорові спіральки" готово!