ЯК приготувати бананове печиво з сиром

Погодьтеся, що іноді хочеться себе порадувати чимось солодким, але не дуже шкідливим для фігури. Можна, звичайно, з`їсти ложечку меду, але це все не те. На такий випадок я пропоную вам спекти бананове печиво з сиром. Дане ласощі зачарує вас своїм смаком, соковитістю і м`якістю.

Вам знадобиться

- стиглий банан - 1,5 шт;
- сир - 150 г;
- пластівці вівсяні - 1 склянка;
- борошно - 2 столові ложки;
- мед - 3 столові ложки;
- масло вершкове - 50 г;
- шоколад гіркий - 50 г.

Інструкція

У бананів видаліть шкірку. Сир протріть крізь сито. Якщо він виявився занадто твердим, то виконайте цю процедуру ще раз. Дані продукти викладіть в блендер і подрібніть до пюреобразного стану.

Сирно-бананову масу перекладіть у вільну чашку, а в блендер помістіть вівсяні пластівці. Перш ніж це зробити, відкладіть на посипання для печива 3 столові ложки пластівців. Перемелюють їх до тих пір, поки вони не перетворяться на борошно.

З`єднайте такі інгредієнти: пюре з сиру і бананів, вівсяну і просту муку, а також заздалегідь розтоплене вершкове масло і мед. Все ретельно перемішайте. З отриманої маси вимісити тісто. Потім приберіть його в холод і дайте настоятися приблизно 60 хвилин.

Відкладені вівсяні пластівці викладіть в сковороду без масла і підсмажте. Потім додайте до них масло і мед і готуйте, безперервно помішуючи, до тих пір, поки вони не стануть коричневими. Отриману масу остудіть, після чого подрібніть за допомогою блендера. Карамельна посипання для печива готова.

Дістаньте охолоджене тісто з холодильника і, відщипуючи від нього невеликі шматочки, скатуйте кульки. Щоб даний процес йшов швидше, намочіть руки.

На деко постеліть лист пергаменту, а на нього, відповідно, викладіть кульки з тіста. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і відправте випікатися печиво приблизно на 25-30 хвилин.

Тим часом шоколад розламайте на часточки і викладіть в каструлю. Поставте на вогонь і нагрівайте до тих пір, поки він повністю не розтопиться.

Готову випічку занурюйте в розтоплений шоколад, потім в карамельну посипання. Дайте шоколаду застигнути. Бананове печиво з сиром готово!