ЯК приготувати печиво "Котячі лапки"

Ласощі може бути одночасно і смачним, і легким. Наприклад, таким є печиво під назвою "Котячі лапки". Воно має дуже ніжний смак, крім того відрізняється своєю оригінальною і неповторною формою. Пропоную його приготувати.

Вам знадобиться

- темний гіркий шоколад - 80 г;
- вершкове масло - 250 г;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- цукрова пудра - 100 г;
- борошно - 300 г;
- сіль - щіпка;
- яйця - 2 шт.
Для прикраси:
- чорний гіркий шоколад - 50 г;
- білий шоколад - 50 г.

Інструкція

Темний гіркий шоколад розламайте на часточки і викладіть в каструлю. Поставте на вогонь і нагрівайте, безперервно помішуючи, до тих пір, поки він не перетвориться в однорідну масу. Яйця розбийте і відокремте білки від жовтків. Перше ретельно збийте до стійкої піни. Вершкове масло розм`якшите, залишивши його при кімнатній температурі на деякий час, після чого з`єднайте з ванільним цукром і перемішуйте до крему. Додайте до даної масі цукрову пудру, муку, збиті білки і розтоплений шоколад. Гарненько перемішайте. Тісто для печива готово.

Деко накрийте листом пергаменту. Отримане тісто помістіть в кондитерський мішок, отвір в якому повинно мати форму зірочки. Потім видавіть за допомогою нього на деко смужки, довжина яких приблизно дорівнює 3 сантиметрам.

Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Відправте в неї деко з печивом приблизно на 10 хвилин. Готової випічці дайте часу охолонути.

З чорним і білим шоколадом зробіть те ж саме, що і з темним, тобто розтопіть, але неодмінно в різному посуді. В розтоплений шоколад занурюйте остигнула випічку, але тільки не повністю, а лише кінчиками. Дайте глазурі часу на застигання. Печиво "Котячі лапки" готово!