» » Кайнатма шурва

Кайнатма шурва

Ця страва дуже поширене серед перших страв узбецької національної кухні. Характеризується ніжним смаком і ароматом. Основу складає бульйон з жирного м`яса.
Вам знадобиться
  • - 900 г баранини або яловичини
  • - 500 г моркви
  • - 400 г ріпчастої цибулі
  • - 1200 г картоплі
  • - 200 г свіжих помідорів
  • - 30 г зелені
  • - прянощі і сіль, за смаком.
Інструкція
1
Свіже м`ясо наріжте великими шматками, помістіть їх у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні, періодично знімаючи пінку.
2
Опустіть в бульйон стручки червоного гіркого перцю і кмин. До готовності м`яса закладіть свіжі помідори. Поріжте часточками моркву, додайте до помідорів.
Поріжте великими часточками картоплю і кільцями цибулю, відправте в бульйон, посоліть.
3
Вийміть готове м`ясо і картоплю з бульйону. У порційний посуд налийте бульйон, покладіть нарізане м`ясо, овочі, посипте рубаною зеленню.

Переглядів: 4768
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…