Ця страва найчастіше готують в Андижанской, Ферганській, Ташкентської, Хорезмской областях. Особливість такого виду шурпи полягає в тому, що м`ясо і овочі обсмажуються разом.
Вам знадобиться
- -900 г баранини або яловичини-60 г рослинної олії або тваринний жир-150 г ріпчастої цибулі-400 г моркви -200 г свіжих помідорів-1200 г картоплі або ріпи -30 г зелені -пряності і сіль за смаком
Інструкція
Сильно прокалите рослинне масло або тваринний жир до димоутворення. Закладіть порубане на дрібні шматочки м`ясо і обсмажте до коричневої скоринки.
Наріжте цибулю кільцями, обсмажте до золотистої забарвлення.
Великими часточками наріжте моркву, обсмажте її і додайте помідори.
Залийте водою обсмажені продукти, доведіть до кипіння, додайте прянощі. Варіть на повільному вогні 10 хв.
Поріжте картоплю на 4 частини, відправте в котел. Посоліть і поперчіть.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів