Неймовірно ніжний суп вийде, якщо в нього додати сир. Аромат плавленого сиру навряд чи кого залишить байдужим. Блюдо прекрасно підійде для ситного обіду.
Вам знадобиться
- - каструля;
- - яловичий фарш 500 г;
- - куряче яйце 1 шт .;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - сир плавлений 3 шт. по 100 г;
- - картопля 5-6 шт .;
- - лавровий лист;
- - зелень;
- - чорний мелений перець;
- - рослинна олія;
- - сіль.
Інструкція
Цибулю і моркву очистіть від шкірки і лушпиння. Дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на дрібній тертці. Обсмажте овочі окремо один від одного на олії до утворення золотистої скоринки. Це займе близько 5-6 хвилин.
Фарш посоліть і поперчіть. Додайте 1 яйце, половину смаженої цибулі і перемішайте. Сформуйте фрикадельки.
У каструлю налийте воду, додайте обсмажену цибулю і моркву і доведіть до кипіння. Потім в бульйон покладіть фрикадельки і варіть на середньому вогні.
Поки суп вариться, очистіть картоплю і наріжте його невеликими кубиками. Потім відправте в каструлю. Суп посоліть, поперчіть і покладіть лавровий лист.
Плавлені сирки поріжте на невеликі шматочки і покладіть в суп, коли картопля буде готовий. Все добре перемішайте. За 1-2 хвилини до готовності додайте в суп зелень.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія