Ароматний сирний суп по-французьки




Незвичайний смак додає плавлений сир, який є фішкою цього супу. Спробуйте приготувати такий суп вдома, і він стане вашим улюбленим блюдом.
Сирний суп по-французьки
Вам знадобиться
  • -400-500 г філе курки;
  • -200 г плавленого сиру;
  • -400 г картоплі;
  • -150 г цибулі;
  • -180 г моркви;
  • -вершкове масло;
  • -сіль, перець за смаком;
  • -зелень, лавровий лист.
Інструкція
1
Залийте м`ясо холодною водою і поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння. Після закипання - посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист. Варіть ще протягом 20 хвилин.
2
Потім викладіть м`ясо в окремий посуд. Картопля очистіть від шкірки і поріжте невеликими кубиками. Лук подрібніть, а моркву натріть на великій тертці. Як тільки м`ясо охололо, поріжте його на невеликі шматки.
3
Плавлений сир поріжте на маленькі кубики. У киплячий бульйон закиньте кубики картоплі. Поки картопля вариться, пасеруйте на вершковому маслі цибулю з морквою. Додайте сіль і перець до зажарки.
4
Після того, як закинули картопля, необхідно почекати 7 хвилин і викласти в нього зажарку. Варіть суп ще не менше 5 хвилин на слабкому вогні. Потім додайте в суп плавлений сир, перемішайте і можна вимикати плиту.

Переглядів: 4470

Увага, тільки СЬОГОДНІ!