Смачний сирний суп по-французьки




Цей ніжний суп дуже простий у приготуванні і недорогий. Таким вишуканим блюдом ви порадуєте всіх членів вашої родини. Страву можна вживати як в обід, так і на вечерю.
Сирний суп по-французьки
Вам знадобиться
  • - 400 г картоплі;
  • - 200 г плавленого сиру;
  • - 180 г моркви;
  • - 400-500 г курячого м`яса;
  • - 150 г цибулі;
  • - вершкове масло;
  • - мелений перець;
  • - лавровий лист;
  • - запашний перець горошком;
  • - зелень;
  • - сіль.
Інструкція
1
Налийте води в каструлю і покладіть куряче м`ясо. Як тільки бульйон закипить, додайте кілька Горошків запашного і меленого чорного перцю, 2-3 лаврового листа, 1 ч. Л. солі.
2
Від моменту закипання варіть бульйон 20 хвилин. Потім дістаньте м`ясо.
3
Картоплю і цибулю почистіть і наріжте кубиками. Натріть на тертці моркву. М`ясо поріжте маленькими шматочками. Натріть на тертці або порізати невеликими кубиками плавлений сир.
4
Додайте в киплячий бульйон нарізану картоплю.
5
Поки вариться картопля, зробіть легку зажарку на маслі. Спочатку викладіть цибулю, а потім моркву. Трохи посоліть і поперчіть. Приготовлену засмажку додайте в суп і варіть 5-7 хв.
6
Потім додайте нарізане м`ясо. Варіть суп ще 3-4 хв., Потім додайте плавлений сир, добре перемішайте і вимкніть вогонь.

Переглядів: 3715

Увага, тільки СЬОГОДНІ!