М`ясо з гарбузом виходить дуже соковитим і смачним. Таке блюдо принесе не тільки насолоду смаком, але ще й користь для здоров`я людини. Адже гарбуз дуже корисний і необхідний овоч у раціоні.
Вам знадобиться
- - свинина 200 г;
- - гарбуз 200 г;
- - картопля 200 г;
- - цибуля 1 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - сметана 200 мл;
- - вода 100 мл;
- - сіль;
- - перець чорний мелений;
- - хмелі-сунелі;
- - лавровий лист;
- - рослинна олія;
- - зелень петрушки.
Інструкція
М`ясо вимийте, обсушити паперовим рушником, наріжте на невеликі шматочки. Гарбуз очистите від шкірки, видаліть насіння і наріжте кубиками. Картопля також очистіть і наріжте шматочками, однакового розміру з гарбузом.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно порубати. Моркву очистіть від шкірки і поріжте невеликими брусочками.
У сотейнику розігрійте олію і обсмажте на ньому шматочки м`яса до напівготовності. Потім додайте в сотейник цибулю і моркву. Тушкуйте протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Далі покладіть в сотейник до м`яса картоплю і гарбуз. Додайте сіль, перець, лавровий лист і хмелі-сунелі. Обсмажте протягом 3 хвилин, а потім влийте сметану і воду. Тушкуйте під кришкою до готовності картоплі і гарбуза. Не більше 25 хвилин. Подавайте на стіл, прикрасивши рубаною зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія