Це перше блюдо відрізняється наявністю великої кількості овочів, грибів і ароматною кінзи. Такі інгредієнти додають супу родзинку і роблять його дуже смачним.
Вам знадобиться
- - 400 г м`якоті баранини;
- - 100 г печериць;
- - по? баклажана і кабачка;
- - 1 головка ріпчастої цибулі;
- - 3 ст. ложки томатної пасти;
- - 600 мл м`ясного бульйони;
- - 1 болгарський перець;
- - 2 зубчики часнику;
- - рослинна олія;
- - пучок кінзи;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
Овочі та гриби крупно поріжте і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла. На окремій сковороді обсмажте шматочки баранини до золотистої скоринки.
Перекладіть м`ясо в каструлю, залийте половиною бульйону, доведіть до кипіння і млоїте на повільному вогні 15 хвилин. Потім додайте бульйон.
Покладіть в каструлю обсмажені овочі і томатну пасту. Готуйте на повільному вогні 10 хвилин, посоліть і поперчіть. В кінці додайте рубаний часник і дрібно нарізану кінзу.
Накрийте готовий суп кришкою і залиште на кілька хвилин, щоб він настоявся. Потім розлийте по тарілках і подайте до столу з часниковими грінками.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи