» » Домашня шурпа з баранини

Домашня шурпа з баранини

Порадуйте своїх близьких смачним обідом. Шурпа виходить дуже смачною, ситною та ароматною. Безсумнівна перевага даної страви полягає в тому, що його можна приготувати, прибрати в холодильник і розігрівати при необхідності.
Шурпа з баранини



Вам знадобиться
  • - 1 кг баранини (можна реберну частина);
  • - 2 шт. моркви;
  • - 3-4 шт. середнього картоплі;
  • - 2 шт. великих цибулин;
  • - 3-4 шт. зубчики часнику;
  • - зелень петрушки, кінзи;
  • - сіль і перець - за смаком;
Інструкція
1
Баранину вимити й обсушити паперовим рушником. Поріжте на шматочки середнього розміру приблизно 5? 5 см. Покладіть в невелику ємність і залийте водою. Доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Потім злийте воду, обполосніть м`ясо від накипу і покладіть його в каструлю обсягом не більше ніж 3 л. Залийте водою, щоб м`ясо покрилося на 2-3 см, і варіть на повільному вогні близько 1,5 години, якщо утворилася пінка, зніміть її шумівкою.
2
Очищену цибулю ріжете на 4 частини і кладете в каструлю до м`яса, туди ж відправляєте очищену і крупно порізану моркву. Потім додайте часник і проваріть ще 30 хвилин.
3
Очищену картоплю розріжте на 4 частини і додайте в каструлю. Варіть до готовності (близько 25 хвилин).
4
Спеції і зелень додайте в кінці варіння, приблизно за 5 хвилин.

Переглядів: 3931
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…