Порадуйте своїх близьких смачним обідом. Шурпа виходить дуже смачною, ситною та ароматною. Безсумнівна перевага даної страви полягає в тому, що його можна приготувати, прибрати в холодильник і розігрівати при необхідності.
Вам знадобиться
- - 1 кг баранини (можна реберну частина);
- - 2 шт. моркви;
- - 3-4 шт. середнього картоплі;
- - 2 шт. великих цибулин;
- - 3-4 шт. зубчики часнику;
- - зелень петрушки, кінзи;
- - сіль і перець - за смаком;
Інструкція
Баранину вимити й обсушити паперовим рушником. Поріжте на шматочки середнього розміру приблизно 5? 5 см. Покладіть в невелику ємність і залийте водою. Доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Потім злийте воду, обполосніть м`ясо від накипу і покладіть його в каструлю обсягом не більше ніж 3 л. Залийте водою, щоб м`ясо покрилося на 2-3 см, і варіть на повільному вогні близько 1,5 години, якщо утворилася пінка, зніміть її шумівкою.
Очищену цибулю ріжете на 4 частини і кладете в каструлю до м`яса, туди ж відправляєте очищену і крупно порізану моркву. Потім додайте часник і проваріть ще 30 хвилин.
Очищену картоплю розріжте на 4 частини і додайте в каструлю. Варіть до готовності (близько 25 хвилин).
Спеції і зелень додайте в кінці варіння, приблизно за 5 хвилин.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва