Ваші домочадці будуть дуже раді такому смачному обіду. Смак шурпи не зрівняється ні з одним супом. Завдяки баранині блюдо виходить дуже ситним і жирним.
Вам знадобиться
- - 600 г жирної баранини;
- - 2 л. води;
- - сіль і перець за смаком;
- - 5 цибулин;
- - 5 морквин;
- - 1 кг. картоплі;
- - 5 помідорів;
- - 1 пучок кінзи.
Інструкція
Наріжте вимиту баранину досить великими брусками поперек волокон. Покладіть баранину в каструлю і поставте на сильний вогонь. Як тільки м`ясо закипіло, зменшіть вогонь і додайте сіль і лавровий лист. При утворенні пінки, зніміть її з допомогою шумівки.
Цибулину поріжте кільцями. Морква помийте, почистіть і поріжте тонкими пластиками. Помідори поріжте пластиками середньої товщини. Покладіть цибулю в м`ясо, і як тільки вода знову закипіла, закиньте в каструлю моркву. Варіть ще півтори години на повільному вогні. М`ясо до повної готовності доводити не потрібно.
Додайте в суп очищені бульби картоплі, а потім і помідори. Залиште суп варитися ще протягом 20 хвилин. Подавайте блюдо гарячим, а перед подачею посипте порізану кінзу зверху.
Чи обов'язкова при влаштуванні на роботу місцева прописка?
Перша російська бронза в жіночому скелетоні
Що таке Діаграма Ісікава
Що це ремікс (remix)
Яка мінімальна сума аліментів на дитину
Які чоловіки барани
У сімейному сексі немає заборон?
Чи варто купувати автомобіль
Пиріг з консервованими персиками
Як привернути увагу чоловіка
Якою має бути дієта при синдромі Жильбера
Скраб з виноградних кісточок своїми руками
Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів