Корисні властивості липового меду

Корисна інформація про липі

Цвіте липа на території Росії в середині червня-липня. При цьому алеї скверів і парків наповнюються дивним ароматом, який не залишає байдужими бджіл. Комахи величезними роями кружляють навколо крон липових дерев. Для більшості фахівців липа вважається одним з головних медоносів.

Особливо великий хабарів липа віддає бджолам на території Далекого Сходу і Центральної Росії. Там, з одного дерева, що росте в оптимальних кліматичних умовах, комахи виробляють від 20 до 30 кілограм меду.

Властивості та хімічний склад липового меду

Липовий мед вважається справжньою загадкою для вчених. Його незвично складний хімічний склад пояснює неповторні цілющі властивості.

До складу липового меду входить близько 400 сполук і речовин, які життєво потрібні людині для природної діяльності організму.

У липовому меді міститься 80% сухих речовин, велика маса яких - глюкоза і фруктоза, і лише 20% води. Таким чином, він легко засвоюється в організмі в первозданному вигляді. У липовому меді високий вміст мальтози, близько 7%. Утворюється вона в процесі дозрівання самого кінцевого продукту. Її присутність сприятливо позначається на роботі травного тракту.

При цьому липовий мед містить невелику кількість вітамінів, зокрема вітаміни С, РР, Н, токоферол, нікотинова кислота, а також вітаміни групи В. Цінним і значущим гідністю липового меду вважається те, що всі вітаміни вельми вдало поєднуються з іншими важливими речовинами, що і призводить до сильного цілющому ефекту липового меду.

До його складу входять наступні корисні елементи: кобальт, цинк, марганець, хлор, фосфор, нікель, алюміній, йод, мідь, сірка, кальцій, калій.

Цілющі властивості липового меду

Цілющість даного виду меду, крім збагачення його складу масою корисних мікроелементів та вітамінів, пояснюється високим вмістом таких ферментів, як диастаз, пероксидаз, каталаз, інвертазу, липаз.

Антибактеріальні властивості липового меду ефективно допомагають у лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту. Він покращує стан нирок, жовчного міхура, печінки, знімаючи запалення. До речі, липовий мед не менше корисний як проносний засіб.

Але найбільшу цінність мед представляє для людей із захворюваннями серцево-судинної та нервової систем. Він допомагає при безсонні, покращує обмінні процеси, знімає стрес і напруження, підвищує імунітет.