Коли дозрівають кавуни в краснодарському краї

Краснодарські кавуни: секрет смаку

Краснодарські фермери вирощують смачні кавуни завдяки правильній технології. Ягодам роблять щеплення, яка посилює ріст сортів і гібридів, що володіють недостатньо потужним розвитком, а також захищає урожай від різних кореневих хвороб і фузаріозу. Щепленого кавуну в процесі визрівання не потрібні азотні підживлення, а при гарному догляді в плодах відзначається знижений вміст нітратів і підвищений вміст цукрів.

Найбільш цінною і смачною частиною кавуна є його м`якоть, в якій міститься безліч різних вітамінів та інших необхідних людині мікроелементів.

У краснодарському господарстві використовуються сучасні способи підщепи - так, саме краснодарські фермери вперше застосували підщепу F1 Emphasis. Цей метод виявився дуже вдалим: рослини на короткому і товстому стеблі стали набагато зручніше для щеплення, почали рости більш потужними і тепер дають плоди, які крупніше на 10-15%, ніж при використанні лагенарії як підщепи.

Крім цього, при посадці краснодарци висаджують кавуни так, щоб рослини не росли скупченими, а їх листя були повністю відкриті сонячним променям до самого збору врожаю - це дозволяє культивувати великі, красиві і смачні ягоди.

Термін дозрівання краснодарських кавунів

У Краснодарському краї кавуни, які ростуть у нормальних природних умовах, зазвичай визрівають на початку серпня - якщо літо хороше, а в урожай не додавали хімікати, що прискорюють ріст ягід. Втім, існують сверхранние сорти кавунів, які дозрівають раніше за інших різновидів і готові до вживання вже наприкінці червня.

У порівнянні з овочами і фруктами, в кавуні міститься набагато більше різноманітних корисних речовин.

Також існують краснодарські сорти середньостиглих кавунів, визріває в липні. Однак багато любителів цієї ягоди стверджують, що від придбання ранніх сортів бажано утриматися, зазнавши до середини серпня. Справа в тому, що такі кавуни рідко бувають солодкими і не володіють всією повнотою смаку повноцінного стиглого плода.

Завдяки чистоті краснодарських кавунів від хімікатів, їх можна спокійно вживати в їжу з метою стимуляції обмінних процесів у печінці, поліпшення складу жовчі, профілактики утворення каменів у жовчному міхурі, його протоках і нирках. Крім цього, краснодарські кавуни украй корисні при холециститі, хронічному гепатиті, проблемах з виведенням жовчі і багатьох інших захворюваннях.