КОКТЕЙЛИ з лікером "Бейліз"

«Бейліз»Є одним з найвідоміших лікарів у світі. Цей алкогольний напій вперше був виготовлений в 1974 році в Ірландії. Готується «Бейліз» з вершків та ірландського віскі з додаванням цукру, ваніліну, карамелі, какао і очищеного рослинного масла. В деякі різновиди лікеру додають також м`яту і кави. Обпалюючий 17% «Бейліз» прийнято пити з льодом або кави, а також використовувати як інгредієнт для приготування різних коктейлів.

Коктейлі з лікером «Бейліз» - вишукане частування

Шаруваті коктейлі з лікером «Бейліз»

Дуже ефектно виглядають шаруваті коктейлі, при приготуванні яких компоненти не змішуються, а розташовуються шарами. Щоб приготувати один з найвідоміших коктейлів з лікером «Бейліз» - «Б-52» - потрібно:
- лікер «Бейліз» -
- кавовий лікер-
- апельсиновий лікер.

Всі інгредієнти для приготування цього коктейлю беруться в рівних кількостях і попередньо добре охолоджуються.

Першим у чарку влийте кавовий лікер, потім дуже обережно по барній ложці або по нахиленому під кутом лезу ножа налийте «Бейліз» і останнім, також обережно (за допомогою барной ложки або ножа), влийте апельсиновий лікер. Шари в готовому коктейлі не повинні змішуватися, а красиво розташовуватися один над іншим. Подається і п`ється «Б-52» без соломинки.

Не менш ефектно і святково виглядає коктейль під назву «Російський прапор», для приготування якого треба взяти:
- 30 мл червоного густого сиропу (типу Grenadine) -
- 30 мл лікеру «Кюрасо Блю» -
- 15 мл лікеру «Бейліз» -
- 15 мл горілки.

Перш за все, змішайте вершковий лікер «Бейліз» з горілкою. Потім першим шаром налийте в чарку червоний сироп, другим шаром обережно по барній ложці влийте лікер «Кюрасо Блю», а третім також акуратно - змішаний з горілкою лікер «Бейліз».

Змішані коктейлі з лікером «Бейліз»

Любителям смузі напевно припаде до смаку коктейль «Бейліз-смузі». Для його приготування потрібно:
- 100 мл лікеру «Бейліз» -
- 50 мл кавового лікера-
- 50 мл лікеру «Адвокат» -
- 50 мл слівок-
- 3 банани середніх розмірів.

Банани очистіть, поріжте на шматочки і покладіть в блендер. Влийте інші компоненти: вершки, кавовий лікер, «Адвокат» і «Бейліз». Додайте лід і гарненько все змішайте. Потім перелийте коктейль «Бейліз-смузі» у високі келихи, вставте соломинки і подайте до столу. При бажанні можна прикрасити коктейль тертим шоколадом, а замість лікеру «Адвокат» використовувати морозиво або будь-який інший лікер, що має м`який смак.

Дуже популярний коктейль «Шоколадний», який також готують з лікером «Бейліз». Щоб зробити цей коктейль, треба взяти такі інгредієнти:
- 30 мл лікеру «Бейліз» -
- 20 мл шоколадного лікера-
- 10 мл водкі-
- тертий шоколад-
- кубики льоду.

Змішайте в шейкері: горілку, шоколадний лікер, «Бейліз» і кубики льоду. Потім перелийте приготований коктейль у високі келихи і рясно посипте тертим шоколадом. Цей коктейль може подаватися замість десерту. У цьому випадку його подають разом з морозивом.