РЕЦЕПТ коктейлю з лікером "Бейліз"

Маючи всього одну невелику пляшку лікеру Baileys («Бейліз»), можна приготувати кілька коктейлів. Вони прикрасять романтичну вечерю, стануть яскравою частиною різдвяних вечорів. Вершковий лікер, доповнений полуничним, квітковим ароматами, заграє по-новому і сподобається навіть самому вишуканому гурману.

Вершковий лікер Baileys («Бейліз») підходить і для самостійного вживання, і для створення коктейлів. Рецептів напоїв, де чільну роль займає ірландський лікер, існує кілька. Головне - дізнатися, як їх робити, придбати необхідні інгредієнти та обладнання.

Необхідною умовою для приготування багатьох коктейлів є наявність шейкера. За допомогою нього складові напою відмінно перемішаються і придбають єдину консистенцію. Якщо шейкера вдома немає, то використовуйте міксер або віночок.

Романтичні варіанти напою

Якщо вас чекає романтичний вечір удвох, то підійдуть варто вибрати коктейлі з вельми пікантними назвами. Представлені далі 2 коктейлю виходять не тільки смачними, а й ефектними, за рахунок різнокольорових шарів. Наприклад, напій з хвилюючим назвою «Опалова пристрасть». Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:
- лікер Baileys («Бейліз») -
- лікер Opal Nera («Опал Нера») -
- лікер Cointreau («Куантро») -
- вершки.

Всі інгредієнти беруться в рівних пропорціях. Шейкер в цих рецептах не використовується, проте знадобиться барна або, як її по-іншому називають, коктейльна ложка. Вона має довгу ручку. Якщо її в господарстві немає, то можна замінити чайною ложкою.

Діяти потрібно обережно, щоб не пошкодити залізним предметом скло келиха. За допомогою ложки спочатку в келих вливається «Опал Нера», потім - «Бейліз». Після нього - «Куанто». Верх напою прикрашають збиті вершки. Можна самостійно надати молочному продукту таку повітряну консистенцію або скористатися готовими.

Другий коктейль для романтичного вечора, крім квітково-фруктового аромату «Куантро», пахне ще й полуницею. Такий вершково-фруктово-ягідно-квітковий напій додасть додатковий шик будь-якій вечірці і зробить прекрасним романтичне побачення. Називається він «Безпечний секс» і для його виготовлення візьміть:
- лікер «Бейліз» -
- лікер «Куантро» -
- будь полуничний лікер.

Для приготування цього напою теж знадобиться барна ложка. Вона допоможе укласти шарами лікери в наступній послідовності: полуничний лікер, потім «Бейліз» і завершальний акорд - «Куантро». Ці складові напою теж беруться в однаковій пропорції.

Різдвяний алкогольний напій

Не тільки під час спекотного романтичного вечора стане в нагоді коктейль з «Бейліз». Морозним зимовим днем, коли не потрібно йти на роботу, зігріваючий напій теж доведеться як не можна до речі. У тривалі новорічні свята можна побалувати себе, гостей коктейлем з «Бейліз», який називається «Різдвяне свято». Його інгредієнти:

- 50 г лікеру «Бейліз» -
- 15 г горіхового лікера-
- 100 г водкі-
- щіпка ваніліна-
- лід-
- печиво для прикраси.

Тепер знадобиться шейкер. Змішайте в ньому всі складові напою, крім печива. Їм прикрасьте край келиха, в який буде налита вершково-горіхова амброзія.