Який склад у лікеру бейліс

Історія напою

Лікер Бейліз проводиться з 1974 року. Його фортеця становить 17 відсотків.

Саме цей напій став першим серед численних на сьогоднішній день вершкових лікерів. Правда, жодному з них більше не вдалося повторити величезного успіху Бейліса.

Тільки в перший рік з початку виробництва було випущено 72 000 пляшок.

На сьогоднішній день, крім «Бейліс Ориджинал» (тобто класичного варіанту лікеру Бейліс), проводиться ціла лінійка напоїв на його основі. У їх числі «Бейліс М`ятний шоколад» (з додаванням, відповідно, шоколаду і м`яти), «Бейліс Крем карамель» (з карамеллю) і «Бейліс Крем кави» (з додаванням кави).

Склад класичного лікеру

До складу лікеру входить ірландський віскі і свіжі вершки. Крім того, Бейліс містить цукор, ваніль і какао-боби. До особливостей цього напою відносять саме збалансоване поєднання якісних і природних інгредієнтів. Штучних консервантів він не містить. Вершки зберігаються за рахунок алкоголю.

До слова, особливу м`якість напою додає метод потрійної перегонки, який використовується при виготовленні ірландського віскі.

Як пити Бейліс

Бейліс, як і всі лікери, прийнято подавати після їжі в якості дижестива. Він подається сам по собі або в поєднанні з десертом - до морозива, кави, фруктам, ягодам.

Чистий Бейліс подають у спеціальних келихах для лікарів. Лікерна чарка нагадує келих для вермуту, тільки меншого розміру. Обсяг такої чарки становить зазвичай 25-50 мілілітрів. Допустимо подавати лікер з льодом.

Келих з лікером можна прикрасити полуницею або посипати напій зверху какао-порошком або тертим шоколадом.

Крім морозива, з Бейлісом чудово поєднуються полуниця, вишня, горіхи, зефір, всілякі тістечка, а також десерти типу тірамісу.

Коктейлі з лікером Бейліс

На основі лікеру Бейліс готують безліч різноманітних коктейлів. Найбільш відомі з них - Б-52, «Оргазм», «Айріш дрім», «Бейліс фраппе» та інші.

Б-52 - це дуже ефектний листковий коктейль, що складається з трьох різних лікарів в рівних частках. Для його приготування використовується кавовий, апельсиновий лікери та Бейліс.

Спочатку в прозору стопку наливають кавовий лікер. Потім акуратно за допомогою барной ложки викладають Бейліс. Важливо при цьому стежити за тим, щоб шари не змішувалися між собою. Зверху третім шаром не менш акуратно викладають третій лікер - апельсиновий.

Цей коктейль зазвичай п`ють без трубочки. Правда, існує і ще більш ефектний варіант його подачі - з підпалом напою. У цьому випадку коктейль слід пити швидко через трубочку, поки він горить.