ЛІКЕР "Бейліс" в мультиварки

«Бейліс»- Це вершковий лікер родом з Ірландії, до складу якого входять вершки та ірландський віскі, фортеця цього напою близько 17 градусів. «Бейліс» вважається одним з кращих і недорогих лікарів, який можна легко приготувати в домашніх умовах.

Вам знадобиться

- 4 яєчних жовтки;
- 1 банка згущеного молока;
- 0,4 л. вершків (20%);
- 2 ст. ложки ванільного цукру;
- 1 ст. ложка розчинної кави;
- 0,5 літрів доброї горілки.

Інструкція

Жовтки відділяємо від білків і ретельно перемішуємо їх зі згущеним молоком з допомогою міксера. В отриману суміш додаємо розчинну каву і ванільний цукор, збиваємо все вміст до однорідної маси. Потім поступово вводимо вершки, не припиняючи збивати.

Приготовану суміш виливаємо в чашу мультиварки і готуємо її 20 хвилин в режимі «Каша». Після закінчення готування відкриваємо кришку мультиварки і даємо суміші трохи охолонути, потім переливаємо її в окремий посуд і додаємо потрібну кількість горілки.

Переливаємо готовий лікер в пляшку і даємо йому трохи настоятися в теплому місці, після чого прибираємо лікер в холодильник.

Приготований лікер не псується і не втрачає свого смаку при тривалому зберіганні. Обсяг готового продукту становить майже 1,2 літра, тоді як вартість лікеру «Бейліс» обсягом 0,7 літрів коштує від 700 рублів. При цьому смак домашнього лікеру нічим не відрізняється від оригінального «Бейліса», купленого в магазині.