Як вибрати віскі
Вважається, що найкращий напій виробляється в Шотландії та Ірландії. Купивши віскі в цих країнах, можна бути впевненим у його високій якості та автентичності. Тим не менш, такі країни, як США, Японія і Канада сьогодні становлять Ірландії і Шотландії гідну конкуренцію.
Можна виділити наступні найбільш популярні марки віскі, відомі в усьому світі:
- «Чівас Рігал» (Chivas Regal) -
- «Джонні Вокер» (Johnnie Walker) -
- «Гленфіддік» (Glenfiddich) -
- «Джек Деніелс» (Jack Daniels) -.
Як традиційно п`ють віскі
За шотландської традиції, існує три негласних правила, як потрібно пити віскі:
- НЕ охлаждать-
- не змішувати напій-
- не закушують.
На батьківщині віскі вважається, що його слід вживати розмірено, не поспішаючи, невеликими ковтками, зігріваючи при цьому келих теплом долонь.
В інших країнах поширене поєднання віскі з содовою, льодом або лимоном. Якщо ж бентежить фортеця цього благородного напою, допускається його розбавити джерельної чистою водою.
Віскі з содовою: рецепт приготування
Отже, візьміть 50 мілілітрів віскі, 30 мілілітрів содової і кілька кубиків льоду (на свій розсуд). Перемішавши всі ці компоненти, можна насолодитися отриманим смаком.
Перед тим як випити коктейль, потрібно піднести до носа стакан і вдихнути аромат напою. Вдихати його слід носом, а видихати - ротом. Насолодившись ароматом, зробіть перший ковток і затримайте його в роті, щоб добре відчути смак віскі з содовою.
Втім, керуватися цими рекомендаціями дегустаторів зовсім не обов`язково. Ви можете пити цей напій як завгодно, з чим побажаєте і скільки захочете. Головне, не потрібно вживати його залпом. Келихи для коктейлю слід вибирати просторі та об`ємні.
Традиційно для такого напою застосовуються келихи під назвою «тублерс», які володіють широким і товстим дном. Підійдуть і тюльпановідние хересні келихи з округлими стінками і вузькими шийками, що не дають напою швидко втратити свій неповторний аромат. Крім того, можна використовувати коньячні «сніфери».
Віскі з содовою: коли і з чим пити
Такий напій універсальний, його можна пити і до трапези, і після. Наприклад, змішавши віскі з содовою і додавши лід, можна отримати в результаті прекрасний аперитив. Деякі віскі вважаються чоловічим діжестівом і прирівнюються цінителями цього благородного напою до коньяків, адже він дозволяє позбутися від тяжкості в животі і сприяє гарному переварюванню їжі.
Які ж закуски закуски найкраще використовувати для віскі з содовою? По-перше, копчений лосось. Таку закуску можна подавати або окремо, або в поєднанні з морепродуктами або салатом.
По-друге, запечена яловичина або баранина або приготований на грилі курча.
По-третє, в якості закуски до цього напою можна використовувати шоколад або запечений шоколадний батончик.
Більшість дегустаторів дуже не рекомендують поливати страви фруктовими або солодкими соусами, щоб не зіпсувати неповторний смак напою. А наостанок - п`ять правил пиття віскі: насолодитися зовнішнім виглядом напою, увібрати його аромат, посмакувати, додати води і неспішно спожити.