ЯКОЮ найкращий віскі

В американських фільмах герої часто п`ють віскі. Вони п`ють його постійно - вдома, на роботі, в барі. Віскі шотландський, ірландський, американський, чистий чи розведений водою. У Росії про цей напій знають небагато, в основному, тому, що хороший віскі в Росії практично не виробляють, а те, що продається під його виглядом, часто неможливо пити. Тим часом, справжній віскі - чудовий напій зі своєю історією та особливостями.

Статті за темою

Який найкращий віскі

Віскі буває трьох основних видів - солодовий, зерновий і купажірованний. Солодовий - вироблений з чистого ячмінного солоду без домішок. Зерновий роблять з різних видів злаків, він майже повністю йде на виробництво купажированного віскі, але частково надходить у продаж. Купажірованний - це суміш віскі з різних видів зернових. Є також бурбон - кукурудзяний американський віскі, що створюється за особливою технологією.

Кращі з кращих

З 2007 року існує премія `World Whiskies Award`. Це, свого роду, «Оскар» для виробників віскі у всьому світі. Премія вручається в декількох номінаціях: «Кращий односолодовий віскі», «Кращий солодовий віскі», «Кращий купажірованний віскі». Також вручаються премії по країнах - кращим виробникам напою - «Кращий ірландський односолодовий віскі», «Кращий японський віскі» і т.д.

У Шотландії слово «віскі» пишеться як `whisky`, у всіх інших країнах - `whiskey`.

Щороку лейбли-переможці змінюються, так що встежити за новими віяннями в справі виробництва віскі не так просто. Ось результати за 2014:

1. Кращий односодолодовий віскі в світі - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Кращий віскі змішаних сортів - Taketsuru 17 Years Old
3. Кращий купажірованний віскі - The Lost Distilleries Blend
4. Кращий ароматизований віскі - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Кращий у світі віскі-лікер - Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old
6. Кращий однозерновой віскі - Teeling Single Grain
7. Кращий американський віскі - Balcones Brimstone Resurrection
8. Кращий житній віскі - Thomas H Handy Sazerac

Як вибрати в магазині відмінний віскі

Але, зрозуміло, не у всіх є можливість відвідати престижну премію і спробувати там всі перераховані сорти. Та й взагалі в Росії більшість з них купити досить складно. Однак є кілька прийомів, які дозволять з наявного асортименту вибрати кращий віскі для себе або в подарунок.

Слово походить від кельтського `uisce beatha` - «жива вода».

Для початку зверніть увагу на країну-виробника. Кращий віскі виробляється в США, Ірландії, Шотландії та Японії. Швидше за все, до продукції з цих країн ніяких нарікань не виникне. Правда, якщо на етикетці по-російськи написано «Шотландський віскі» або, скажімо, «Віскі шотландського типу», то це продукт, вироблений в Росії і мало схожий на справжній віскі.

Подивіться на те, як приклеєна етикетка. Вона повинна бути розташована рівно і приклеєна без бульбашок. Зверніть увагу на склад. У складі справжнього віскі повинна бути тільки вода і зерно або кукурудза - ніякого етилового спирту, ніяких ароматизаторів і ароматів.

Колір хорошого віскі може бути від світло- до темно-золотистого. У пляшці не повинно бути ніякого осаду.

При перевертанні пляшки віскі повинен падати вниз великої краплею, а не стікати по стінках.

Нарешті, при збовтуванні віскі повинні з`являтися великі бульбашки повітря, які довго не зникають.