ЩО таке "Чінзано" :: Лікери і вермути

Cinzano - ця одна з найбільш популярних марок вермуту в світі. У більшості країн вона посідає перше чи друге місце за обсягом продажів серед даного виду алкогольних напоїв.

Історія Чинзано

Вермут марки Чинзано був вперше виготовлений в Італії в 1757 р Ще за два століття до цього родина, прізвище якого і стала назвою цього алкогольного напою, стала виробником найвідоміших у Європі вин. Родині Чинзано належало розкішний маєток і величезні володіння - в їх власності настільки велику ділянку землі, що його навіть виділяли на карті як окремий регіон країни. Зрозуміло, завдяки цьому Чинзано вдавалося виробляти досить багато алкогольних напоїв з використанням власного, вирощеного на своїй землі сировини.

Причиною високої популярності напоїв фірми Cinzano було не тільки їх високу якість, але також оригінальний смак. Справа в тому, що компанія прагнула в першу чергу до експериментів. Особливо багато рецептів створили і випробували брати Карло і Джованні, випускники університету винокурного виробництва в Турині. Вони були надзвичайно талановиті і навіть відкрили магазин «Майстерня цілющих еліксирів», де продавали свої унікальні напої. У числі винаходів Карло і Джованні виявився і фірмовий вермут Чинзано, дуже швидко став найпопулярнішим товаром їх лавки. Особливо часто його купували представники середнього класу і аристократи. Вермут Чинзано з часом став популярним настільки, що його замовляли для королівської родини.

Через сторіччя після винаходу даної марки алкогольного напою новий керуючий компанії, Франческо, став працювати над поліпшенням смаку вермуту Чинзано. Рецептура була змінена, притому покупцям це сподобалося настільки, що незабаром напій став дуже популярний не тільки в Італії, але і за її межами.

Особливості Чинзано

Вермут Чинзано відрізняється в першу чергу незвичайним поєднанням добавок, що надає йому оригінальний смак і аромат. Частково саме це допомогло йому успішно конкурувати з вермутом Мартіні.

Існує 6 різновидів цієї марки вермуту. Класичний Чинзано носить назву Россо. Він відрізняється червоним відтінком, солодким смаком і яскравим незвичайним ароматом. Класика популярна, проте ще більшим попитом користується Чинзано Біанко - ніжний вермут з легким присмаком. Його прийнято подавати перед їжею, щоб посилити апетит і поліпшити травлення. Ще три види цієї марки вермуту мають фруктовий присмак: це Чинзано Розі, Оранчіо з апельсиновою цедрою і ліметта з лаймом і лимонною цедрою. Нарешті, популярністю користується і сухий вермут Екстра Драй з ягідним ароматом.