- - фін;
- - стакан;
- - молоко згущене;
- - лід.
Кава по-в'єтнамських
Готують його методом фільтрації і використовують для цього спеціальну алюмінієву пристосуватися, яка іменується фином. Нагадує вона по конструкції аеропресс. Мінус полягає в тому, що кава по-в`єтнамських без неї неможливо приготувати. Якщо пошукати в спеціалізованих магазинах, цілком можна знайти ці самі фіни, хоча продукт справді рідкісний.
Вам знадобиться
Інструкція
Налийте на дно склянки згущене молоко. Слід зауважити, що кількість інгредієнтів треба регулювати на свій розсуд і покладатися на смак. Поставте фін на склянку і засипте всередину нього мелену каву.
Розподіліть рівномірно кави по дну фіна, візьміть прес і поклавши його на каву, злегка поверніть, поки він не притисне вміст.
Налийте в фін трохи окропу, буквально кілька крапель. Це потрібно, щоб «промочити» кави. Далі налийте окріп в фін до верху і накрийте кришкою.
Деякий час чекаємо, кава в цей час капає в стакан, що не перемішуючись зі згущеним молоком. Після того, як вся рідина просочиться крізь фін, можна змішувати каву зі згущеним молоком і додавати лід у напій.