Як урізноманітнити раціон перед хіміотерапією

Ще зовсім недавно діагноз «онкологія» звучав як вирок. Сьогодні з цією хворобою навчилися досить успішно боротися і багато в чому завдяки хіміотерапії. Але у такого лікування є побічні ефекти, зокрема, ослаблення апетиту, втрата смакових відчуттів, сухість і металевий присмак у роті. А адже здорове повноцінне харчування відіграє величезну роль в період лікування, тому в цьому випадку до настання побічних ефектів можна постаратися урізноманітнити раціон перед хіміотерапією.

Важливість повноцінного харчування

Якщо тривалість променевої терапії складає всього близько місяця, то хіміотерапія з невеликими перервами може тривати рік і більше. Якщо протягом цього періоду хворий буде харчуватися нераціонально і незадовільно, це суттєво знизить ефективність лікування, налаштує на песимістичний лад. Як показує практика, організм хворих, що харчуються раціонально і збалансовано, краще протистоїть побічних явищ, тому цьому питанню варто приділити особливу увагу і постаратися врівноважити енергію, що надходить з їжею, з расходуемой енергією, а також задовольнити потреби свого організму в певній кількості і якості поживних речовин .

Що має бути присутнім у раціоні

Урізноманітнити раціон перед хіміотерапією можна білковими продуктами - квасолею, горохом, горіхами і соєвими продуктами. У щоденному раціоні хворого на рак обов`язково повинні бути яйця, печінка, м`ясо яловичини, свинини, птиці та риби. Ці продукти містять не тільки білок, але і вітаміни групи В, так необхідні хворому для підтримки нормальної життєдіяльності організму. Хіміотерапія згубно позначається на роботі всіх внутрішніх органів і систем, зокрема ШКТ. Багато в чому вирішити цю проблему допомагають кисломолочні продукти - кефір, ряжанка, сир, йогурт тощо. У їжі цієї групи міститься багато вітамінів, кальцію і білка. Необхідно хоча б раз на день з`їдати шматочок сиру або підлогу пачки сиру, випивати склянку кефіру або молока. У перервах між прийомами їжі поласувати морозивом.

Фрукти і овочі корисно їсти як сирими, так і вареними, і запеченими. Цитрусові, багаті вітаміном С, повинні бути присутніми на столі щодня. Хіміотерапія нерідко викликає запори, тому перед надходженням до лікарні коштує урізноманітнити свій раціон тертої на терці буряком і морквою, а також кислою капустою і сухофруктами - курагою, чорносливом і тому подібним. Забезпечити організм необхідною кількістю вуглеводів допоможуть зернові продукти і крупи. Хліб краще купувати з борошна грубого помелу, з круп віддавати перевагу кукурудзі, пшениці, вівсянці та гречці.

Салати краще заправляти оливковою олією, соком лимона і сметаною і пити побільше натуральних соків, компотів, морсів і киселів.