ЛІКУВАЛЬНІ властивості бурякового соку

Про користь яблучного або морквяного соку, напевно, чули всі. А ось що корисного в соку буряка і чи можна вживати його як лікувальний засіб чи просто пити як освіжаючий напій?

Корисний складу

Позитивний рубіновий колір бурякового соку навіває думки про багатство вітамінів. Так воно і є! У цьому чудовому корнеплоде - джерело корисних речовин: вітаміни групи B, PP, С та інші. До його складу входить бетаїн. Буряк також багата мінеральними речовинами: у ній є калій, магній, йод, залізо, мідь і кальцій. Завдяки такому складу, буряковий сік використовується в комплексному лікуванні анемії, хвороб крові і судин, а також як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.

Кальцій, що міститься в соку, надає сприятливу дію на клітинні стінки, покращуючи їх проникність - посилюються обмінні процеси, а організм омолоджується зсередини. Сполуки хлору стимулюють роботу нирок і печінки, а також сприяють очищенню лімфи.

Очищення організму

Одним з найбільш відомих властивостей свіжого бурякового соку є його відмінна здатність очищати кишечник. Саме з цієї причини зловживати ним не варто. Дієтологи рекомендують пити щодня невелика кількість бурякового соку, розбавляючи його соком моркви або водою. Починати курс лікування слід з половини склянки, поступово збільшуючи кількість до 250 мл на день. А от якщо випити відразу велику дозу свіжого бурякового соку, можливі побічні ефекти у вигляді запаморочення, нудоти і навіть блювання.

Мікроелементи, що містяться в соку буряка, надають сприятливу дію на роботу судин і видільної системи. У них багато натрію і невелика кількість калію - така пропорція допомагає розчиняти щавлеву кислоту і очищати судини. Рекомендовано його вживання при гіпертонії і атеросклерозі. Застосування напою допоможе вивести камені з нирок, відновити желчеобразование та пошкоджені клітини печінки. Зрозуміло, буряк - не панацея, але її корисні властивості вже давно визнані навіть офіційною медициною.

Для жіночого здоров`я

Криваво-червоний буряк, звичайно, незамінна в лікуванні жіночих недуг. Адже вона багата залізом, так необхідним жіночому організму. Буряковий сік нормалізує менструальний цикл, надає кровотворну дію і допомагає полегшити неприємні симптоми при клімаксі і хворобливих місячних. З усіх засобів народної медицини саме він вважається найкращим для збільшення кількості еритроцитів у крові.