Як правильно заварити чагу

Найчастіше трапляється затверділа чага. Якщо вам все-таки пощастило і вдалося зрізати пухку, натріть її на тертці. Можна прогнати і через м`ясорубку. Одного разу буде достатньо. У вас вийде порошок з досить великим зерном. Затверділу чагу потрібно попередньо вимочити, інакше нічого з нею зробити не вдасться. Вимочуйте в кип`яченій воді кімнатної температури. Як тільки чага стане м`якою, воду злийте. Виливати її не потрібно, вона вам ще знадобиться. Гриб натріть на тертці.

Щоб заварити настій, візьміть порошок чаги і воду, що залишилася після замочування, у співвідношенні 1: 5. Залийте порошок водою. Воду попередньо можна злегка підігріти. Температури 40 ° С буде цілком достатньо, 50 ° С - максимум. Не потрібно відразу робити багато настою. Зберігатися він може не більше чотирьох днів.

Настій поставте в прохолодне темне місце. Зачекайте дві доби. Потім процідіть настій через складену в кілька разів марлю. Гущу видаліть. Рідини у вас стало менше, ніж було на самому початку, тому її потрібно долити. Ідеально підійде вода для замочування, якщо вона у вас ще залишилася. Якщо її немає, можна взяти звичайну холодну кип`ячену воду.

Пити чагу можна по-різному. Іноді лікарі рекомендують цей засіб як профілактичний для запобігання онкологічних захворювань. У цьому випадку лікар і повинен розповісти, як приймати настій. Якщо ж ви п`єте чагу як тонізуючий напій, можна приймати настій двічі на день по склянці, приблизно за півгодини перед сніданком і вечерею. Зберігати настій потрібно в холодильнику, на нижніх полицях.

Якщо порошку вийшло занадто багато, збережіть його на майбутнє. Щоб чага НЕ запліснявіла, її потрібно висушити. Найшвидше це зробити в духовці. Слідкуйте, щоб температура не перевищувала 100 °. Півгодини буде достатньо. Після цього висипте порошок в скляний або фарфоровий посуд і щільно закрийте кришкою. Порошок може зберігатися кілька років.

У поході або експедиції у людей зазвичай немає ні часу, ні умов, щоб зробити повноцінний настій чаги. Її заварюють наступним чином. Затверділу чагу дрібно рубають, м`яку - натирають, а потім заварюють окропом і дають настоятися кілька хвилин. Цей настій має не настільки яскраво вираженими цілющими властивостями, як попередній, але залишається чудовим енергетичним напоєм. У поході ж найчастіше саме це і потрібно. У напій можна додати порічкових або малинових листя, трохи суниці, морошки або чорниці.