ЯКА користь від імбирного чаю :: Продукти харчування

Імбир, або білий корінь, як часто називають цю рослину в побуті, стає все більш популярною пряністю. У їжу використовують саме корінь імбиру. Його маринують, додають в випічку, заварюють в чаї.

Рецепт імбирного чаю

Для того щоб приготувати імбирний чай вдома, візьміть невеликий шматочок кореня імбиру, приблизно 2-3 см, і потріть його на дрібній тертці. Лимон вимийте і обшпарте окропом, щоб легше видавити сік. Видавіть трошки лимонного соку. У термос або заварник помістіть натертий імбир, 1-2 ч.л. лимонного соку, 1-2 ч.л. меду, залийте 2 літрами окропу, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.

При простудних захворювання імбирний чай готують за іншим рецептом. Спочатку натертий на дрібній тертці імбир проварюють з додаванням чорного перцю в невеликій кількості води протягом 10 хвилин. Потім проціджують напій через марлю або дрібне сито. Далі за смаком додають в чай сік лимона і трохи меду або цукру.

Щоб використовувати імбирний напій для схуднення, скористайтеся наступним рецептом. Кілька зубчиків часнику подрібніть, пропустивши його через прес. Натріть таку кількість кореня імбиру, щоб співвідношення часнику та імбиру було 1: 1. Помістіть інгредієнти в термос і залийте 20 частинами киплячої води. Дайте настоятися і приймайте напій протягом дня невеликими порціями.

Можна приготувати імбирний напій з додаванням заварки чорного або зеленого чаю. У період зимових холодів прекрасним зігріваючим напоєм стане імбирний чай з додаванням прянощів. Для цих цілей чудово підійдуть: гвоздика, кориця, кардамон. Все залежить від особистих смакових переваг кожної конкретної людини.

Користь імбирного чаю

Корінь імбиру містить величезну кількість вітамінів А, С і В6. Завдяки цьому імбирний чай є прекрасним засобом для профілактики і лікування простудних захворювань. Входять до складу чаю мікроелементи, такі як магній і калій, мають позитивну дію на систему кровообігу організму.

Крім того, імбирний чай сприяє поліпшенню пам`яті і травлення, полегшує симптоми головного болю і болю при ударах. Корінь імбиру знаходить широке застосування в дієтології. Зокрема, імбирний чай прискорює метаболізм і сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів. В результаті регулярного вживання цього напою можна добитися великих результатів при схудненні.

Імбирний чай - неймовірно смачний і ароматний напій, а крім того, ще й дуже корисний для здоров`я.