Ця страва виходить дуже красивим, святковим. Воно послужить чудовою прикрасою будь-якого столу.
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 60 г желатину;
- - 200 мл білого сухого вина;
- - 600 мл овочевого бульйону;
- - жменю рубаного кропу;
- - 4 ст.л. журавлини;
- - 1 баночка червоної ікри (140 г);
- - 14 перепелиних яєць;
- - 200 г моркви;
- - половина пучка салату;
- - сіль.
- Також знадобиться форма для кексу.
Інструкція
Розчиніть 60 г желатину в 600 мл овочевого бульйону, дайте постояти 10 хвилин, потім додайте вино.
Журавлину промийте і змішайте її з кропом і половиною банки ікри. Іншу ікру викладіть на дно форми для кексу. Зверху влийте 5 ст.л. желе. Поставте форму в морозилку на 10 хвилин, потім рівномірно викладіть на желе суміш кропу з журавлиною і залийте її желатиновою рідиною. Поставте форму в холодильник на 1 годину.
Морква помийте, очистіть і відваріть до м`якості. Наріжте невеликими брусочками. Перепелині яйця відваріть круто, очистіть від шкаралупи і розріжте навпіл.
Додайте моркву і яйця в форму, залийте їх желе і дайте йому застигнути.
Салат промийте, наріжте смужками, викладіть у форму і залийте желе. Накрийте блюдо фольгою і поставте в холодильник до повного застигання.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва