» » Заливне з перепелиними яйцями і ікрою

Заливне з перепелиними яйцями і ікрою

Ця страва виходить дуже красивим, святковим. Воно послужить чудовою прикрасою будь-якого столу.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Вам знадобиться
  • На 4 порції:
  • - 60 г желатину;
  • - 200 мл білого сухого вина;
  • - 600 мл овочевого бульйону;
  • - жменю рубаного кропу;
  • - 4 ст.л. журавлини;
  • - 1 баночка червоної ікри (140 г);
  • - 14 перепелиних яєць;
  • - 200 г моркви;
  • - половина пучка салату;
  • - сіль.
  • Також знадобиться форма для кексу.
Інструкція
1
Розчиніть 60 г желатину в 600 мл овочевого бульйону, дайте постояти 10 хвилин, потім додайте вино.
2
Журавлину промийте і змішайте її з кропом і половиною банки ікри. Іншу ікру викладіть на дно форми для кексу. Зверху влийте 5 ст.л. желе. Поставте форму в морозилку на 10 хвилин, потім рівномірно викладіть на желе суміш кропу з журавлиною і залийте її желатиновою рідиною. Поставте форму в холодильник на 1 годину.
3
Морква помийте, очистіть і відваріть до м`якості. Наріжте невеликими брусочками. Перепелині яйця відваріть круто, очистіть від шкаралупи і розріжте навпіл.



4
Додайте моркву і яйця в форму, залийте їх желе і дайте йому застигнути.
5
Салат промийте, наріжте смужками, викладіть у форму і залийте желе. Накрийте блюдо фольгою і поставте в холодильник до повного застигання.

Переглядів: 2295
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…