РЕЦЕПТИ тортів з желе та печивом

Існує безліч різних десертів, які можна приготувати без випічки в духовці. Один з найкрасивіших і смачних - це торт з печивом і желе. Такий торт може дуже ефектно виглядати на столі і чудово підходить для тих, хто не любить возитися з духовкою.

Легкий повітряний десерт

Щоб приготувати легкий, ніжний желейний торт, візьміть:

- желе в пакетиках будь-яких кольорів - 3-4 шт.-
- желатин - 30 г-
- сметана - 1 л-
- цукор - 200 г-
- банани - 2 шт.-
- ківі - 2 шт.-
- апельсин - 1 шт.-
- мандарин - 1 шт.-
- ванілін - за вкусу-
- печиво сухе солодке - 500 г.

Спочатку приготуйте желе відповідно до інструкції на упаковці. Щоб желе вийшло більш щільним, додайте трохи менше води, ніж зазначено в інструкції. Для застигання розлийте желе за формами товщиною близько 2 см (або в глибокі тарілки). Застигле желе розріжте ножем на невеликі кубики і висипте у велику миску. Туди ж помістіть очищені і нарізані кубиками або маленькими часточками ківі, апельсин, мандарин і банани.

Потім візьміть сметану і збийте з цукром, додайте трохи ваніліну. Желатин розчиніть в гарячій воді і поступово влийте в сметану, постійно помішуючи. В окремій мисці змішайте фрукти, желейні кубики і печиво, після чого залийте суміш збитою сметаною з желатином і поставте остигати в прохолодне місце. Коли торт захолоне, опустіть миску в гарячу воду на кілька секунд, щоб краї десерту відійшли від посуду, і переверніть готовий торт на блюдо.

Листковий торт з желе і печивом

Для приготування яскравого листкового торта з желе візьміть:

- нектарин - 1 шт.-
- виноград зелений - 15-20 ягод-
- ківі - 1 шт.-
- банан - 2 шт-
- малина або полуниця - 30-40 шт.-
- апельсин - 2 шт.-
- сметана - 400 мл-
- молоко - 150 мл-
- цукор - 200 г-
- желатин - 25 г-
- желе в пакетиках - 3 шт-
- печиво сухе солодке - 300 г.

Рекомендується використовувати желе різних кольорів - червоне, жовте і зелене.
Спочатку візьміть форму для торта і на дно красиво викладіть ківі, нектарин, виноград і банани (це буде вершиною торта). Розведіть водою зелене желе, підігрійте і залийте фрукти. Поставте миску в холодильник, щоб перший шар торта застиг. У цей час розведіть гарячою водою червоне желе і поставте остигати. Коли перший шар торта застигне, викладіть зверху ягоди і залийте їх червоним желе. Знову поставте форму в холодильник.

У цей час очистіть від шкірки апельсини і наріжте невеликими гуртками. Дістаньте форму з тортом, викладіть на другий шар апельсини і залийте їх жовтим желе. Надішліть форму в холодильник. У цей час займіться підготовкою останнього шару торта: змішайте сметану з цукром і додайте розведений в теплому молоці желатин і печиво. Швидко залийте останній шар у форму з тортом і помістіть десерт в холодильник до повного застигання. Готовий торт переверніть на велике блюдо і прикрасьте за смаком.