ТОРТИК «Бусинка» :: Кулінарні рецепти

Дуже ефектний тортик «Бусинка». Готується він з печива і винограду без кісточок. З вигляду виноград схожий на оливки, так як в рецепті використовується консервований виноград.

Вам знадобиться

- 500 мл сметани;
- 15 г желатину;
- 1 пакетик желе;
- виноград без кісточок;
- пів склянки цукру;
- 10 шт. крекерів;
- 2 ст. ложки какао-порошку.

Інструкція

Розведіть желе згідно інструкції на упаковці, можна взяти желе з будь-яким фруктовим смаком. Або ж приготувати домашнє желе з желатину, води і цукру, фруктові і ягідні соки додаються вже за смаком (кількість береться довільне на око, желатин розчиняється у воді, туди ж додається цукор і різні фруктові добавки). Помістіть желе в форму, туди ж викладіть зелений консервований виноград. Приберіть в холодильник до повного застигання.

Тепер розчиніть у воді вказану кількість желатину. Сметану змішайте з цукром, какао-порошком. Збийте до повного розчинення цукру, тоненькою цівкою введіть розчинений желатин, не перестаючи збивати масу. Вилийте сметанним масу поверх застиглого желе з виноградом, зверху викладіть крекери - це майбутнє дно нашого оригінального торта. Приберіть в холодильник.

Коли тортик «Бусинка» повністю застиг, дістаньте його з холодильника, опустіть форму на пару секунд у гарячу воду - так желейний торт буде легше витягти. Переверніть готовий торт на блюдо - ось крекери залишилися внизу, зверху ж видно виноградинки в желе, краса!