- - ананаси - 2 шт;
- - борошно - 3 чайні ложки;
- - пиво - 1 столова ложка;
- - цукор - 1 столова ложка;
- - яйце - 1 шт;
- - кориця - 1 чайна ложка.
Як приготувати ананаси в пивному клярі
Ананас, звичайно, багато хто воліє їсти в сирому вигляді. Однак з нього виходять чудові десерти. Я пропоную вам приготувати ананаси в пивному клярі.
Вам знадобиться
Інструкція
Перше, що потрібно зробити - це очистити ананаси від шкірки. Очищені фрукти необхідно нарізати у вигляді кружечків і вирізати у них серцевину. До речі, для цієї страви не обов`язково використовувати свіжі ананаси, консервовані теж цілком підійдуть.
Яйце розбийте і відокремте жовток від білка. З жовтком слід вчинити так: з`єднайте його з цукром, після чого розітріть. До отриманої суміші додайте пиво і борошно. Все ретельно перемішайте до однорідної маси. Білок збийте.
Збитий білок акуратно з`єднайте з жовткова сумішшю. Все ретельно перемішайте. Таким чином, вийшов пивний кляр. Його необхідно прибрати в холодильник для того, щоб він охолов.
Охолоджений пивний кляр дістаньте з холодильника. Нарізані кружальцями фрукти обваляйте в ньому і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Змішайте цукор і корицю. Посипте сумішшю обсмажені фрукти і подавайте їх до столу. Ананаси в пивному клярі готові!